1、蛇肉汤食材：主料蛇肉1000克，枸杞5克；2、蛇肉汤的做法步骤：将蛇用清水洗净；两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。否则蛇感染后会很苦的。道理和鱼胆一样，拉出蛇肚子里的内脏。将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。广东人认为蛇身上都是宝：蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒具有药用价值。蛇的内脏用料酒和面粉反复抓洗，用清水冲洗干净备用。蛇皮放在一边另外做凉拌菜。将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。放入碟子中备用。将蛇肉放入热水中，煮至水开；倒掉煮出的泡沫及水；洗净蛇段备用。将蛇油放入干锅中，小火熬成油倒掉油渣；生姜用蛇油爆香。加入几人份的水后；分别放入蛇肉；蛇内脏；黑木耳倒入料酒后；按下老火汤的键；要煲汤三小时。汤煲好后；放入适量的盐，胡椒粉；盛入汤碗中撒上枸杞；葱花。蛇汤味道极其鲜美；而且瘦身排毒养颜滋补，蛇肉属于凉性；是一款极好的夏季健康养颜的滋补汤。 狐肉汤
狐肉汤的基本资料，古籍论述2条，相关中药材3味。狐肉汤的基本资料狐肉汤（《饮膳正要》卷二）处方狐肉5斤（汤洗净），草果5个，缩砂2钱，葱1握，陈皮1钱（去白），良姜2钱，哈昔泥1钱（即阿魏）。功能主治 查看详情
白羊肉汤
白羊肉汤的基本资料，相关中药材11味。白羊肉汤的基本资料白羊肉汤（《圣惠》卷三十）处方白羊肉2斤（去脂膜，以水4升，煮取2升），杜仲1两（去粗皮，炙微黄，锉），白茯苓1两，熟干地黄1两半，牛膝1两（去 查看详情
为什么说“肉汤比肉渣更有营养”这话不对？
肉汤因其味道鲜美，人们以为肉的精华都在汤中，只喝汤不吃肉就可以了，但实际情况并非如此。 肉汤之所以鲜美，是因为在炖煮肉汤的过程中，肉中的一些含氮化合物如肌酸、肌酐、嘌呤碱等和少量氨基酸溶解于汤中所致 查看详情
有助牛皮癣患治疗的几种肉汤
牛皮癣患者由于患上疾病后长期脱屑，导致了身体营养成份的大量流失，而且在长期的治疗过程中受到药物的影响，食欲也的不好，这也导致了自身必须的营养摄入不够，造成了治疗效果不好，因此牛皮癣患者的饮食是十分重要 查看详情
10～12月的婴儿(宝宝)如何吃鱼?
（1）蒸鱼丸：备鱼茸2大匙，胡萝卜、扁豆各1大匙，肉汤、酱油、淀粉、蛋清少许。将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子，然后把鱼丸子放在容器中蒸；将胡萝卜切成小方块，扁豆切成细丝，放入肉汤中，加少许酱 查看详情