1、吃猪肝一般不会导致发胖。2、由于猪肝胆固醇的含量很高，对于肥胖人群建议适当少吃。猪肝的热量不高，与同等量的米饭热量相当。碳水化合物含量也不高，猪肝的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等多种维生素。但是猪肝的胆固醇和脂肪含量是不容忽视的，一般平均每天吃15克左右就可以。 猪肝顿汤的做法
猪肝汤的做法吃猪肝汤的时候要注意方法才行，首先我们需要把菠菜、猪肝、姜片、枸杞准备好，然后我们再把淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。然后我们要把菠菜洗净，切段之后备用，同时还应该把枸杞用清水泡开，猪肝用清... 查看详情
为什么猪肝与鲫鱼不能同食？
鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等。 查看详情
怎样食疗眼结膜炎
（1）鲜珍珠草60g（干品30g），猪肝60～100g，盐、味精适量。将珍珠草、猪肝切片洗净，放入铝锅内，加水适量。将锅置文火上煎煮，肝熟而成。服用时，饮汤，吃猪肝，每日一次，连服5～6次见效。 此 查看详情
为什么维生素C与猪肝相克？
维生素C具有解毒、护肝、抗过敏、促进创口愈合、增加机体对感染的抵抗力、阻止致癌物质等作用，可用于多种疾病的治疗。但是，如果在应用维生素C的同时进食猪肝，则会降低维生素C的作用或使其无效。 查看详情
为什么猪肝与鹌鹑不能同食？
《本草纲目》记载：“猪肝合鹌鹑食生面墨。”黑子、面墨系现代医学中的色素沉着症，其原因甚多，如肝病，铜代谢障碍，铁质潴留，酶缺陷，维生素A、维生素C、维生素P缺乏等。猪肝与鹌鹑肉混合烹调，其各自所含的酶 查看详情