1、把鱼肉改刀切成片放入碗中，加入盐、胡椒粉和淀粉抓匀，把葱和姜切成片，把调料包里的酸菜切段。2、把锅预热后倒入油，放入葱和姜炒香。加入酸菜炒出香味，炒出香味后加入开水和盐，水开后煮三分钟。3、将鱼肉一片片放入锅中搅匀，用勺子撇去浮沫，煮一分钟即可出锅。起锅烧油，放入干辣椒和花椒，将炸好的花椒和油倒入碗中即可。 抢拌洋葱木耳的做法
...的刺激性也比较小。喜欢吃辛辣味重一些的可以省略这个步骤。2，取一把木耳，用开水浸泡半个小时，木耳个头大的，需要去掉老根，撕成小朵。开水泡的木耳会非常的快，但是泡好的木耳是不能直接食用的，需要先清洗干净... 查看详情
花椒油
花椒油的基本资料，相关中药材2味。花椒油的基本资料花椒油（《赵炳南临床经验集》）处方红点花椒3钱，芝麻油1斤。制法将油放于铜锅内，数开后离火，将花椒放入锅内，待油凉后，将花椒取出，贮瓶备用。功能主治解 查看详情
为啥叫酒鬼花生？有啥起源和故事吗？
...生下酒就会想起那种香醇味，于是就用酒鬼花生命名了。步骤花生米先用温水浸泡约1小时，剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一晚起锅倒油，放入冷冻的花生米油炸，不断翻动，炸至表面金黄锅内留一点底油，放入... 查看详情
蒸茄子的好吃做法
参考知识1 蒸茄子的制作步骤 1、茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底。 2、切好的茄子泡在盐水里。 3、先调汁,3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露。 4、自制的辣椒酱加入。 5、白糖加入... 查看详情
油茶面（烤箱版）的做法步骤图，怎么做好吃
参考知识1材料小麦粉120g，豌豆粉40g，红糙米粉40g，油40g，核桃仁50g，黑芝麻10g做法1.核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒3.翻炒至面粉香味飘出，豆腥味消失，颜色微黄，放... 查看详情