苦瓜有什么营养呢

     2023-05-28     234

1、坏处:从苦瓜的属性来看。苦瓜性寒,因此虽然苦瓜功效很多,但也有毒副作用,脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!

2、好处:(1)食疗价值:苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分,可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,而且还具备有降血脂和血压的特点。不仅如此,苦瓜还有预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等作用,同时进一步提高人体抵抗力,提高身体里面的反应机制。

(2)降血糖作用:苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics),具有降血糖、血脂、抗炎等作用。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。据分析,每100克鲜果含碳水化合物3克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,钙18毫克,磷29毫克,维生素C为84毫克。此外,还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙,味苦性寒,能刺激唾液及胃液分泌,可促进食欲,帮助消化。此外,还具有解毒等功效,深受广大群众的喜爱。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

为什么苦瓜能美容?

苦瓜为葫芦科植物苦瓜属的果实,表皮生有许多疙瘩,故又叫作癞瓜。苦瓜虽苦,但苦中有甜,深得人们的喜爱。  苦瓜与其他瓜菜相比,营养成分略胜一筹。它含有多种氨基酸、苦瓜甙、半乳糖醛酸、果胶、矿物质和丰富的 查看详情

苦瓜的营养价值

苦瓜为葫芦科,苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状5-7深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过2厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。中国各地均有栽培。  功效 查看详情

种植的苦瓜出现裂瓜、化瓜的原因是啥?应该怎么防治?

苦瓜,由于其表面疙疙瘩瘩,我们当地叫它癞瓜,别称有:癞葡萄、凉瓜、锦荔枝等。它属于短日照植物,喜光喜温,不耐阴寒;根系比较发达,以侧根发展的须根为主,再生根能力比较弱,喜欢潮湿的土壤又怕积水;对土壤的... 查看详情

每早一杯苦瓜汁治痤疮吗

每早一杯苦瓜汁治痤疮吗?大家在平时的生活中吃苦瓜吗?相信有那么一部分人会不喜欢苦瓜,因为太苦了,其实苦瓜不仅食用败火,还有很不错的美容效果哦,那每早一杯苦瓜汁治痤疮吗?哪些果蔬饮料对痤疮有效果呢?每早 查看详情

十大清热、泄火、解毒的食材——对应五脏(一)

参考知识1苦瓜,南方又叫凉瓜,一个苦,一个凉,这就道出了苦瓜的作用:清热祛火。大家都知道苦瓜性寒,有泻火的作用。但如果要问苦瓜究竟泻体内哪里的火?什么时候该吃苦瓜?恐怕很多人就不太清楚了。身体内的火有... 查看详情