1、端午节吃面条是为了祭祀祖先。
2、祭拜祖先除了在当天吃粽子外，也有地区的习俗是吃哨子面，哨子面面条细长，薄厚均匀，面条劲道十足。哨子鲜香浑厚，面汤酸辣，油光红润。哨子面的哨子要挑选肥瘦相间的猪肉，剁成碎末，在锅中翻炒至熟，添加调好的酱料，最后在面条上铺上即可。
莆田端午节吃什么面条
...为祭祀祖先、神灵的祭品出现，到了金朝的时候才成为了端午节的节庆食物。民间传说吃粽子就是为了纪念投江的屈原的。3、初三螺。“初三螺”是指初三这一天家家吃螺，莆仙地处沿海，海产品丰富，吃螺可以医治短脖病，... 查看详情
立夏节气为什么要吃面条
1、立夏节气这一天都有吃面的传统，这个习俗源于晋代。那时，祖先从北方搬迁至南方，为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。2、“入夏面新上天”，寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。我... 查看详情
哨子面的做法是什么
...猪肉50克。丝瓜1根。青椒1个。鸡蛋1个。花毛芽菜50克。面条适量、葱花8克、姜丝5克、蒜片5克、食用油10毫升、花椒0.5克、豆豉10克、清水1升。2、猪肉切沫，葱花、姜丝、蒜片备用。3、丝瓜刮皮、切条，青椒切末。4、锅中放入... 查看详情
面条冷水下锅煮多久
...蛋，鸡蛋熟后，倒几滴香油，放点香菜，就可以出锅了。要吃的时候可以放在凉水中，量一下，这样的话不容易烫嘴。 查看详情
龙抬头食用的食物有什么
1、龙抬头要吃猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼等。2、二月二这天在饮食上有一定讲究，北方百姓这天饮食多以“龙”取名。例如，吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳... 查看详情