相传王莽赶刘秀时，一日，刘秀为躲避追兵，在树林里迷路了，又渴又饿，突然看到有个树上结了很多红黑色的果实，吃完后身体特别舒服，后登上皇位后便发布诏书封桑树为王，但是侍卫为找那个树特别累，匆忙交差就把诏书给了椿树，后面便有了椿树王的说法，桑树也就是无冕之王。
既然是桑王了，桑椹的功效肯定不会太少！
桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。
《滇南本草》认为“桑椹，益肾脏而固精，久服黑发明目”；
《随息居饮食谱》也说“桑椹，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火”；
《本草经疏》“桑椹，为凉血补血益阴之药”。
时下，正值桑椹上市，应季水果既饱口福，又养身心，一举多得哦。
中医认为，桑椹，味酸甘性寒，无毒，入心、肝、肾经，具有补肾养肝，滋阴养血，乌须黑发，生津润燥，驻颜抗衰、养心安神之功。桑葚色黑带红，中医认为色黑者入肾，色红者入心，因此其具有补肾固精，乌须黑发，养血滋阴，润燥生津，宁心安神等功用。
参考知识1 是的!营养学认为，桑葚味甜带酸，清香可口，营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。，具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用。 参考知识B 是的，桑葚子具有滋补肝肾，明目乌发的功效。桑葚子是桑树的果实，是一种药食两用的中草药，每年桑葚子成熟的时候，将果实采下来晾干。性味甘平，入肝肾经，可以用来治疗肝肾两虚，须发早白等。 参考知识C 现代研究结果表明，本品对中枢神经系统有一定的镇静作用，还具有强心、利尿、降血压的作用。对冠心病、心绞痛、室性早搏、心律失常有特别好的效果。 参考知识D 桑葚是一种颜色比较深的水果，很多家里有桑葚树的人们在桑葚成熟的季节会直接摘下来食用，因为桑葚的营养价值非常的高，多吃桑葚对身体的益处有很多。桑葚具有滋阴养血、健脾消食、美容养颜等功效
吃桑葚有什么好处和坏处和功效
1、桑葚是一种味道非常鲜美的水果。从中医角度来讲，桑葚可以滋阴养血、补肝益肾。对于一些阴虚火旺的患者来说，多吃一些桑葚可以有效的缓解身体的症状，而且桑葚中含有大量的铁元素，适量的食用可以有效的补充血红... 查看详情
桑葚叶子泡水喝的功效与作用有什么
...核心功效 降血糖、清肺润燥、治疗便秘 简介 桑葚的果实和叶子都具有补肝益肾，生津润燥，清肝明目的功能。无论是桑葚的果实还是叶子，都有很高的营养价值，药用价值，食疗价值，适用于肝肾阴血不足及津亏，... 查看详情
桑葚煮黑豆的功效
1、桑葚20g、黑豆20g、芹菜20g。将桑葚、黑豆、芹菜分别洗净。放入锅中，加水适量，共煮至豆烂即成。2、桑葚和黑豆通常有滋阴补肝、祛风解毒和活血利尿等功效。黑豆和桑树具有良好的治疗和保健效果，一起烹饪可以滋阴养... 查看详情
桑葚泡水的功效
1、对女性而言，用桑葚泡水喝具有乌发的作用，可以用来治疗须发早白，而且还有美容养颜的功效，可以护养皮肤；2、桑葚水具有补肝益肾的功效，可以用来治疗肾虚；第三种，桑葚泡水喝具有生津止渴的功效，可以用来治疗... 查看详情
桑葚的功效与作用有哪些
、补充营养以及提高抵抗力：桑葚本身含有丰富的水分、糖以及多种维生素等营养物质，能补充营养和提高抵抗力等。2、健脾和胃有利于消化：桑椹拥有大量酸性营养物质，可以健脾和胃，有利于肠道蠕动和消化等等。3、调养... 查看详情