豆制品主要包括两大种类，一类是非发酵豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等；另一类是发酵豆制品，如豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。种类繁多的豆制品风味独特，可制作成深受人们喜爱的各种菜肴。由豆制品烹饪制作的各色菜肴，都经常被人们选中作为平衡膳食的重要组成部分
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参考知识C 以豆子为原料，或以豆子为辅助原料的、发酵或非发酵、食用或非食用的制成品，均可称为豆制品。 参考知识D 所有用豆子做得都属于豆制品豆制品都有哪些食物呢？
豆制品有以下食物：豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、... 查看详情
豆制类食品都有哪些？
...芽绿豆芽小豆腐豆油豆豉豆饼豆浆臭豆腐面筋 参考知识B豆制品是以大豆为主要原料，利用各种加工方法得到的产品。 大豆制品主要包括以豆腐为主的传统大豆制品和以大豆蛋白为主的新型大豆制品。 传统大豆制品又分... 查看详情
豆制类食品都有哪些？
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黄豆制品都有哪些
黄豆制品有哪些豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐... 查看详情
豆制品都有哪些种类
参考知识1其实很多朋友都喜欢吃豆制品，特别是女孩子。今天就来告诉大家豆制品都有哪些种类吧！豆腐：豆腐是人们经常吃的豆制品，里面含有大量的钙，并且豆腐还可以称之为水豆腐哦。豆干：豆干的软硬程度比豆腐硬，... 查看详情