豆腐脑
豆皮
豆腐干
千张
素鸡
腐竹
黄豆芽
绿豆芽
小豆腐
豆油
豆豉
豆饼
豆浆
臭豆腐
面筋 参考知识B 豆制品是以大豆为主要原料，利用各种加工方法得到的产品。
大豆制品主要包括以豆腐为主的传统大豆制品和以大豆蛋白为主的新型大豆制品。
传统大豆制品又分为发酵大豆制品和非发酵大豆制品。
※发酵大豆制品
其生产除了精选、浸泡、蒸煮过程外，均需经过一个或几个特殊的生物发酵过程，产品具有特定的形态和风味。品种包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆、发酵豆渣制品等。
※非发酵大豆制品
包括南豆腐、北豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮、卤制豆制品、油炸豆制品、大豆熏制品、大豆粉等。
新型大豆制品包括油脂类制品、蛋白类制品、全豆制品。其中油脂类制品包括大豆磷脂、色拉油、人造奶油、起酥油、大豆油等；蛋白类制品包括脱脂大豆粉、功能性浓缩大豆蛋白、组织大豆蛋白、分离大豆蛋白、大豆蛋白纤维等；全豆制品包括豆乳、豆乳粉、大豆冰激凌等。 参考知识C 豆腐
豆腐脑
豆皮
豆腐干
千张
素鸡
腐竹
黄豆芽
绿豆芽
小豆腐
豆油
豆豉
豆饼
豆浆
臭豆腐
面筋
豆治食品都有哪些？
参考知识1豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经... 查看详情
豆制品都有哪些食物图片大全
参考知识1豆制品有哪些食物图片大全 豆制品有哪些食物图片大全，豆制品已经成为当前主流的保健食品，不仅种类丰富，味道也十分香醇可口，豆制品虽然营养丰富，但它并非是多多益善的，以下分享豆制品有哪些食物图... 查看详情
豆制品都有哪些
参考知识1豆制品主要包括豆子本身黄豆、绿豆、黑豆，以及以豆子原料制作出来豆芽、豆腐、腐竹等等。豆制品不仅含有丰富蛋白，其中钙的含量也比较丰富，同时还含有各种维生素，所以大家都爱吃。那么豆制品有哪些呢？... 查看详情
豆制品都有哪些
参考知识1常见的豆制品有：豆腐、豆腐丝、腐乳、豆浆、豆豉、酱油等。豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，豆制品主要... 查看详情
豆制品都有哪些食物呢？
豆制品有以下食物：豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、... 查看详情