豆腐
1、豆腐，是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传是汉朝淮南王刘安发明的。主要的生产过程分为两步：一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。
腐乳
2、腐乳，又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，吃起来有种特别的香味而深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
豆浆
3、豆浆，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆是由西汉淮南王刘安制作的。他是将大豆用水泡胀后，又磨碎、过滤、煮沸而成的。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
豆制品都有哪些食物图片大全
参考知识1豆制品有哪些食物图片大全 豆制品有哪些食物图片大全，豆制品已经成为当前主流的保健食品，不仅种类丰富，味道也十分香醇可口，豆制品虽然营养丰富，但它并非是多多益善的，以下分享豆制品有哪些食物图... 查看详情
黄豆制品都有哪些
黄豆制品有哪些豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐... 查看详情
蚕豆制品都有哪些 蚕豆制品包括啥
参考知识11、五香蚕豆、兰花豆、蚕豆粉丝、怪味蚕豆、蒜香蚕豆、茴香豆、蚕豆面粉、蚕豆酱、蚕豆凉皮等。2、蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、... 查看详情
豆治食品都有哪些？
参考知识1豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经... 查看详情
豆制品都有哪些食物呢？
豆制品有以下食物：豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、... 查看详情