醋和酒的制作有相通之处么?

     2023-02-15     148
酒和醋的化学成分相近,乙醇 乙酸
乙醇在人体内分解成乙酸,就是喝酒后会感觉肌肉酸痛
乙酸再分解会成为乙醚,这种东西会让人头晕兴奋,也就是说醉酒是乙醚导致的。
土法酿酒和酿醋是基本相同的,工业化酿酒和酿醋都是用酒精、乙酸加其他的东西勾兑的
参考知识1 制作方法基本是相同的 参考知识B 呵呵 想起我外婆有一年作黄酒没做好,非常酸.我笑言:"外婆做的醋真好" 参考知识C 酒酿的不成功就成醋 参考知识D 酒酿的不成功就成醋了

就是这么简单

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糯米酒的做法介绍

...西都要无油无水彻底的消毒的容器制作。6、准备好酒曲和酒饼。7、均匀的撒在糯米饭上面,糯米饭晾凉至三十多度就要开始操作了。用些温开始均匀的撒在上面开始捏,开始拌。以保持糯米的湿度,整个糯米饭要弄均匀一些。 查看详情

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