1、四川粽子。四川粽子制作颇多讲究，多用糯米和饭米混合，加入腊肉颗颗，再放进花椒，做成圆锥形再用青绿色的竹叶包起来。比较特别的是他们有的会加入四川人喜欢的花椒。
2、苋菜。苋菜大多生长在四川，云南等地，一般上市季节在初夏，分为红苋、绿苋和彩苋，苋菜营养价值很高，含有人体所必须的蛋白质，碳水化合物，粗纤维，多种氨基酸，多种维生素及微量元素等，是一种热量低，含钙量高的蔬菜，而在端们节这一天四川所吃的苋菜主要是吃红苋菜，红苋菜也是好多地方必吃的“十二红”中的一红。
3、咸鸭蛋。一说到咸鸭蛋，想着那鲜，香，松，软，满口带沙，富得流油的咸蛋黄，就忍不住直流口水，咸鸭蛋我们又叫盐鸭蛋，腌鸭蛋，咸鸭蛋中含有的钙和铁含量比鸡蛋和鲜鸭蛋高，端午节一到，预示着炎炎夏日即将到来，端午节吃咸鸭蛋，寓意帮助我们避暑祛毒。
4、李子。李子是一种酸酸甜甜，口感脆爽的水果，对四川人来说，端午节吃李子寓意”子孙繁衍和桃李满天下“其实也就是代表着人们对节日的美好祝福，我们在挑选李子时，不要选太硬的，太硬较生，吃起来会很酸，口感不好，最好选择外皮光滑饱满带有白粉，捏起来微微有点软的，这样的李子，成熟度刚刚好，而且很新鲜，口感脆嫩酸甜很好吃，李子含有较多果酸，热量不高，有助说促进消化，但不宜多吃。
端午节为什么要吃李子和粽子
1、端午节吃李子主要是四川地区的习俗，李子代表子孙繁荣的意思。2、除了吃李子，等四川过端午的时候还会吃长豆，茄子等食物，吃长豆据说是为了防蛇咬，吃茄子是可以抵御蚊子的叮咬。过端午节最常吃的食物还是粽子，... 查看详情
过端午节吃的李子
1、端午节吃李子主要是四川地区的习俗，李子代表子孙繁荣的意思。2、除了吃李子，等四川过端午的时候还会吃长豆，茄子等食物，吃长豆据说是为了防蛇咬，吃茄子是可以抵御蚊子的叮咬。过端午节最常吃的食物还是粽子，... 查看详情
端午节为什么要吃苋菜
1、在民间很多人认为五月是毒月，所以在端午这一天要吃苋菜。苋菜有很好的清热解毒功效，人们便把这个美好的愿望给予在苋菜上。另外，端午的时候正是苋菜成熟的时候，在餐桌上也很常见。2、苋菜产于夏季，多见于云南... 查看详情
端午节为什么要吃苋菜
...苋菜性味甘凉，还因为它有清热解毒、除湿止痢的功效。端午节多在夏至后，是一年之中阳气至盛的时段，也是主气属湿的“长夏时节”，人体若被湿邪侵袭，易出现头晕身倦、胸闷腹胀、食欲不振 查看详情
苋菜为什么不能中午吃
、苋菜盛产于夏季，红苋菜多生长在云南、四川等地。根据《本草纲目》的记载：“六苋，并利大小肠。”农历五月初五正是初夏时节，天气渐热，细菌滋生，蚊虫出没。而在古人看来，红苋菜不仅能够通润肠道，排出体内毒素... 查看详情