如何做鱼胶糕

     2023-05-05     236

1、材料:椰浆130ML、西米50G、花胶40G、清水300ML、冰糖80G。

2、花胶清水泡4个小时或以上,加入300ML清水(温开水)炖3个小时。

3、小锅把水煮开然后倒入西米大火煮5分钟转小火煮10分钟,关火后不开盖焖8钟(直接西米透明无白点)。

4、煮好的西米捞起放入凉开水里洗泡一下,捞出沥干水份倒入容器(喜欢的模具,但前题是容器能受热保鲜)。

5、炖好的花胶汤将胶肉捞出,加入椰浆、冰糖煮开(直到糖完全融化)。

6、将椰浆花胶汤倒入铺了西米的容器内,放凉后移入冰箱保鲜室,6小时后即可享用。

马蹄糕的一般做法

...  马蹄糕需要的调料  马蹄糕用料是马蹄粉、白糖、冰糖、植物油,再做马蹄糕之前,要先把将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶解,用纱布过滤,再行煮沸,冲入粉浆中,然后搅拌之后,取出盘子,轻抹一层油,将糊浆倒入,放置蒸笼上... 查看详情

宝精丸

宝精丸的基本资料,相关中药材11味。宝精丸的基本资料宝精丸(《医学正印》卷上)处方白亮鱼胶8两(切作短块,用牡蛎8两炭火煅过,研末同炒。须炒得不可焦黑,黄色为度,去末用胶),熟地黄4两,山药3两,人参 查看详情

含有茯苓的处方(九十二)

处方1、宝精丸处方白亮鱼胶8两(切作短块,用牡蛎8两炭火煅过,研末同炒。须炒得不可焦黑,黄色为度,去末用胶),熟地黄4两,山药3两,人参2两(虚甚加1两),沙苑蒺藜8两(酒洗,去衣,竹刀切开,去白膜) 查看详情

含有茯苓的处方(一百九十九)

处方1、固本种子丸处方大怀熟地8两(酒煮,晒,杵膏),补骨脂8两(青盐2两化,酒炒,去衣),透明鱼胶8两(醋银牡蛎粉炒成珠),山萸肉4两,白茯苓3两(人乳拌,晒),枸杞4两,怀山药4两,辽五味3两,牛 查看详情

尿路感染患者有哪些食谱可供选用

(1)酿凉瓜  原料:凉瓜450克,鲮鱼胶300克,葱2根(切碎),豆豉1汤匙半,蒜茸半汤匙。  制法用法:凉瓜洗净,切2厘米长1件,去瓤,搽少许生粉在内圈。鲮鱼用调羹刮起肉,加调料及适量水,搅成鱼胶 查看详情