1、闻味道。新鲜的鱼，虽然有点腥，但程度没那么大，对于死去不久的鱼，腥味较重但是没有臭味，对于很快要坏的鱼和已经坏的鱼，鱼是腥臭腥臭的。也就是说鱼的腥味决定了鱼的新鲜。 2、看鱼鳃。大家估计都注意到了，活鱼鳃有时能划破人的手，新鲜鱼鳃是鲜红而且很硬，但是不新鲜的鱼鳃是暗红或者玫红而且比较软。 3、看鱼体。鱼鳞越硬越牢固，说明鱼越新鲜，新鲜鱼的表面是很少有粘液的，而且鱼肚是白的，鱼肉比较干净。 4、看鱼眼。鱼眼如果是亮的黑的，比较有神，说明鱼是新鲜的，如果是白眼，没有神说明鱼是不新鲜的，大家知道死鱼眼是怎么来的了吧。 如何识别对虾的优劣
对虾俗称大虾、明虾，是个体较大的一种海虾。对虾肉质鲜美、细腻，营养丰富。新鲜质优对虾，色青白、皮亮、壳硬、不掉头、全尾。质差不新鲜的对虾掉头、脱皮、体红、有异味。 查看详情
海鲜赤身是啥意思
...故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”。后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类... 查看详情
怎样识别骗子
现实表明，不管骗子怎样狡猾奸诈，怎样乔装打扮，“狐狸终究藏不住尾巴”，骗子是可以被识破的。识别骗子，关键是要掌握其语言特点、表情特点和行为特点。 1.骗子的语言特点。骗子要进行诈骗，总要进行广泛的人 查看详情
怎样识别“花秤”
农贸商场中，除了假冒伪劣商品外，群众最气愤的就是不法商贩的短斤缺两的行为。下面介绍商贩利用衡量器具做手脚的骗术。 1.麻杆秤识别法。这种杆秤的提毫没有活动刀卡，是用绳子直接穿在秤杆上的。用此种秤称东 查看详情
怎样识别昆虫
昆虫是生物中最大的一个类群，它种类多、分布广、数量大，和人类的关系密切。为了防治和消灭有害昆虫，保护、繁殖和利用有益昆虫，首先要识别昆虫。 所有昆虫在体形上部都有着一个共同的特征：它们的身体都明显地 查看详情