1、主料：番薯叶500克、蒜头1颗。调料：酱油少许。
2、做法步骤：把所有材料准备好。番薯叶摘去老梗，用清水清洗干净。取出，沥干水分。蒜头去掉外皮，剁成米粒状。锅中注入适量清水，大火煮开，加入适量盐和食用油，放进番薯叶。煮至变色后取出装碟。另起锅，热锅下油，油烧至七成热时，加入蒜粒，中小火泡香。把泡香后的蒜粒倒入番薯叶中。浇入小许酱油拌匀即可。
番薯的由来是啥
参考知识1据专家考证，番薯传入我国已有400多年，而且是首先传入广东的粤西地区，然后遍及全国的,还流传着动人的故事呢。明朝万历年间，吴川有位医生叫林怀兰，他医术精，交游广，常在粤西、桂南一带行医。有一次，经... 查看详情
为啥人骂你番薯（也叫红薯、红苕）时就是说蠢？
...薯叫成山芋这样的叫法。没有办法，中国太大了。红薯和番薯是一个东西下面这些都是它的叫法：甘薯（地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯）。山芋日期:2005-9-23来源:网络作者:未知山芋与番薯，都是淀粉质很丰富的食品，品种相近... 查看详情
番薯，红薯是否象玉米，有糯玉米，之分类
央视7频道播放过：红薯，番薯，是有区别的，是吗？参考知识1红薯和番薯是一个东西，俗称：甘薯（地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯）。山芋与番薯，都是淀粉质很丰富的食品，品种相近，山芋是中国旧种，番薯是海外传来的... 查看详情
番薯是啥意思 不是指蔬菜
...制酒精。民间也有食叶和茎的习俗（与玉米面蒸食） 番薯为旋花科植物。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番... 查看详情
红薯的由来
参考知识1番薯即红薯。北方人多称地瓜，四川人称为红苕，客家人则惯常谓之番薯也。俗称番薯。番薯之名为番，番薯非我国所古有，直到了明朝的中叶，始由外国传入，而外国一般称之为番邦，所以番薯名字就流传开来。但... 查看详情