煎茶用的是什么茶
...,是采摘叶色浓绿的一芽一叶或二叶的鲜叶,经过贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序精制而成的。2、煎茶是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,使茶叶形成干茶色泽深绿、茶汤浅绿、茶底青绿的“三绿”特征,... 查看详情
茶的种类有哪些
...。 1.绿茶,包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶是不用进行发酵的,一般主要通过炒、烘、晒、蒸来制作。其中有如龙井等炒青绿茶、黄山毛峰等烘青绿茶、川青等晒青绿茶、玉露等蒸青绿茶四大类。 ... 查看详情
茶有哪些种类
...茶三类茶叶。绿茶中有炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶四大类。红茶中有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类。白茶常见的有白芽茶和白叶茶两大类。黄茶主要有黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黑茶一般有湖南黑茶、... 查看详情
恩施玉露是属于什么茶
...产于湖北省恩施市东郊的五峰山;2、恩施玉露是典型的蒸青绿茶品种,其干茶形如松针,条索紧细显直,独具特色,有“三绿一爽”的品质特征,即干茶色泽翠绿,茶汤颜色嫩绿,叶底青绿,茶汤滋味鲜爽甘醇。 查看详情
恩施玉露是红茶吗,恩施玉露是什么绿茶
1、恩施玉露属于传统的蒸青绿茶,是选用短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的一芽一叶或二叶的鲜叶,经过蒸青、扇凉、炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序制成的。2、恩施玉露具有条索紧细匀整、紧圆光滑... 查看详情