虾仁番茄炒蛋的做法窍门
、食材:虾仁、鸡蛋、西红柿、葱、姜、食用油、盐、白糖、黄酒各适量。2、虾仁去黑线洗净,沥干水后放盐,黄酒去腥码味,腌渍备用。3、葱姜洗净切段备用。4、西红柿洗净切小块备用。5、鸡蛋加适量黄酒,盐打散备用。6... 查看详情
剥了壳的虾的做法
1、剥了壳的虾可以做清炒虾仁、龙井虾仁、滑蛋虾仁、腰果虾仁、冬瓜炒虾仁等,以清炒虾仁为例,共有5个步骤。2、虾仁加盐、料酒、食用油,腌制30分钟。3、清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水30秒,虾仁焯水30秒。4、倒入食用油... 查看详情
滑蛋虾仁的做法,滑蛋虾仁的做法大全家常菜
1、在处理干净的虾仁中加少许盐,搅拌后腌制5分钟。2、加蛋打散,加少许盐,搅打成蛋液。3、在腌制好的虾仁中撒一层很薄的生粉混匀。锅中倒油,烧至五层热,放入虾仁炒至变色。放入糖和盐,倒入蛋液,等蛋液稍稍凝结... 查看详情
冷冻虾仁如何做
、醋溜虾仁。材料:虾仁1袋,黄瓜1根。配料:葱白1段,姜4片,蒜半头;料酒半碗;米醋3勺,白糖2勺,生抽1勺,盐半勺。做法;将冻虾仁放入冷水中自然解冻,全部化软后洗净。控水后倒入小半碗料酒,拌匀腌制10分钟。锅中... 查看详情
冷冻虾仁怎么做好吃窍门
、做法一:材料:虾仁300g,植物油2杯。虾仁洗净沥干后用纸巾吸干水分。加入所有腌料腌十分钟备用。取1大碗将制作粉浆的所有材料拌匀后加入虾仁拌匀。油入锅烧至微微冒烟后转中火,逐一放入虾仁。定型后再翻动。炸至两... 查看详情