1、内馅材料：韭菜200公克；虾仁120公克；肥肉丁40公克；太白粉2小匙；盐1/2小匙。2、外皮材料：澄粉120公克；太白粉120公克；沸水120㏄；糖1小匙；鲜鸡粉1/2小匙；胡椒粉1/3小匙；麻油1小匙；猪油2小匙。3、韭菜洗净切末后，炒熟备用。4、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。5、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。6、将面团分切开，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入馅料，用手捏出饺子状，放入蒸 笼蒸20分钟即可。 饺子韭菜馅怎么做好吃
、食材：韭菜，豆腐，鸡蛋，盐，食用油，白糖，胡椒粉，小虾米。2、准备一把韭菜，摘洗干净，再用刀切碎。3、再准备一块豆腐加上两个鸡蛋，戴上手套，把鸡蛋和豆腐全都抓碎。4、锅中油热，把鸡蛋和豆腐下锅，然后多加... 查看详情
韭菜馅的饺子怎么做视频
、【基本食材】韭菜，豆腐，鸡蛋，盐，食用油，白糖，胡椒粉，小虾米。2、制作步骤：准备一把韭菜，摘洗干净，再用刀切碎。3、再准备一块豆腐加上两个鸡蛋，戴上手套，把鸡蛋和豆腐全都抓碎。4、锅中油热，把鸡蛋和豆... 查看详情
韭菜肉饺子馅怎么做不出水
1、食材准备：韭菜300克，猪肉500克，姜，植物油，香油，料酒，生抽，蚝油，食盐。2、做法：韭菜洗净后晾干表面水分，然后切碎加入适量的植物油搅拌均匀，防止加入食盐的时候脱水。选三分肥七分瘦的猪肉切成大粒，然后... 查看详情
韭菜鸡蛋包子怎么做，韭菜鸡蛋包子怎么做不出水
...油10克、水120克、酵母5克、白糖2克、盐1克。韭菜80克、鸡蛋2个、盐3克。2、所有材料放入一个容器中，揉成光滑的面团，这时放在一边，盖上保鲜膜；3、韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净，这样可以使韭菜蒸出来颜色... 查看详情
韭菜饺子馅怎么调好吃
、韭菜要剁细。剁韭菜的时候要尽量剁碎剁细一些，这样才更入味，包出来的饺子味道才更香。2、调料种类不要太多。用韭菜包饺子，不论素馅还是肉馅，一般只放盐和姜末，最多再放点十三香就够了，不要加过多的调料，以... 查看详情