池塘套养鳜鱼,因具有投资小、见效快、投入产出比高的优点而深受广大养殖户的喜爱。然而有许多养殖户由于没有找到好的捕捉方法,眼看到手的效益得不到,而且长大的鳜鱼会危害来年春季放养的鱼种。笔者根据多年的实践经验,总结了几种鳜鱼捕捉法,供广大养殖户参考。
1.赶鱼上网法。此法适用于不便每年清塘的中小型池塘。具体方法是:在用拖网或刺网捕鱼前,由2～3人齐头并进用竹竿对池底进行扦插,驱赶埋塘的鳜鱼出塘活动,使鳜鱼在捕鱼作业时自动撞网,达到捕获的目的。
2.设置鱼巢法。此法比较简单,广泛适用于河塘水库,只要有闲置不用的桶筐类物件就可施行。具体方法是:在鳜鱼活动的旺季（即6～9月份）将闲置不用的桶、筐,如水泥涵洞、铁油桶、木桶、木筐等物体固定在水体近岸处池底,由于鳜鱼具有埋塘的习性,当它发现有合适的现成的栖息场所,便不会再费力掘塘造窝而直接钻入其中了,到了收获季节,你只要按图索骥直接提桶抓鱼即可,有时一个桶提上来可以抓到好几条鳜鱼。
3.清塘捕捉法。利用年底清塘的有利时机,将池水抽至30厘米左右时,在池塘出水口一侧沿池底中央开挖一条集鱼沟,逐步倾斜至出水口处的集鱼巢,随着水位的逐步降低,鳜鱼会由于水压的变动而随水流向更深的地方移动,此时只需直接到集鱼巢中捞鱼即可。此法清塘较为彻底,而且可有效提高暂养成活率和保持活鳜上市。
4.控制浮头法。此法是在实在无法清塘而又错过大量收获季节的情况下使用。具体方法是:在开春时就注意适量施肥以控制水的肥度,在4月底5月初刻意使池塘出现一次轻度浮头,由于鳜鱼不耐低氧,当出现轻度浮头时首先表现出浮头症状,此时可迅速将浮上来的鳜鱼捞出放入预先准备好的暂养箱中,然后对暂养箱进行集中增氧,并对全池加注新水,降低水体的肥度,以利于下一个生产周期正常生产。
家庭臭鳜鱼怎么腌制好吃，家庭臭鳜鱼怎么腌制好吃又简单
、原料：臭鳜鱼一条（最好买大一点），细盐25克，花椒20粒。2、先把鳜鱼杀死清洗净，注意一定要把鱼肚黑膜给去掉，不然腌制出来臭鱼很腥。3、1斤左右的鳜鱼可以不用剁块，杀好以后可以直接整条腌制，如果鳜鱼太大可以... 查看详情
臭鳜鱼是哪个地方的特色菜，臭鳜鱼是哪个地方的特色菜品
、臭鳜鱼是徽州传统的民间菜，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，流行于皖南一带，如淮南、屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。2、臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜... 查看详情
家庭臭鳜鱼怎么腌制，家庭臭鳜鱼怎么腌制才好吃
、原料：鳜鱼一条重2斤1两，细盐25克，青花椒20粒。2、把鱼块用细盐拌匀后放在大海碗里，撒入青花椒粒，上面再弄一只碗盖住，弄好以后直接放在室内就可以了。3、腌制臭鳜鱼的过程中要每天翻动一次。4、腌制的时候用重物... 查看详情
臭鳜鱼算海鲜嘛，臭鳜鱼是海鱼吗
1、臭鳜鱼属不是海鲜，是淡水鱼。2、鳜鱼是鮨科、鳜属下的一种鱼类，体高，头重大，吻尖突，眼径小于吻长；口大，端位，斜裂；体背侧呈棕黄色，腹面呈白色，体具有许多不规则的褐色斑块以及斑点。3、喜欢栖息在水库、... 查看详情
鳜鱼冷冻可以吗，鳜鱼怕冻吗
1、鳜鱼冷冻可以的。2、可以进行冷冻储藏,但需要将鱼身体表面的水分擦干,然后用保鲜袋装好放入冷冻室,这种方法可保存一个月左右不变质。但是储藏时间越久就会越降低肉质的鲜美度以及营养成分。所以建议趁新鲜吃,如果确... 查看详情