挤奶的牛和乳制品的生产，在我国有久的历史，远比外国为早，起码在
2000多年前已载入《礼记》和《周礼》等古书中。到秦汉时代，连马奶和奶酒也成了高级的饮品。北魏的中国古代农学家贾思勰《齐民要术》第五卷里还详细介绍了乳牛饲养，挤牛奶以及制造各种乳酪产品的方法。从唐、宋的本草经一直到李时珍的《本草纲目》，都把牛奶及其乳制品当作滋补的食品。李时珍在《本草纲目》中指出：“奶汁主治补五脏，令人肥白悦泽、益气、治瘦翠、悦皮肤、润毛发。”并著有《服乳歌》一首：“仙家酒，仙家酒，两个壶芦盛一斗；五真醍醐，不离人间处处有。丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽；清晨能饮一升余，返老还童天地久。”又如唐朝太仆寺当时所属的典牧署，是专管酥酪的部门，而且设有主酪74人。由此可见，牛奶供应之大和制造乳产品的规模了。宋朝设有孳牧所，有奶牛多达650头。最早记述我国古代奶粉的，是意大利人马可·波罗。他在游记中曾描述过我国元代蒙古骑兵携带的一种食品奶粉：当时元代骑兵远征亚、非、欧时，每个骑兵的马背上都有一个皮袋，用来放奶粉和水。行军途中，战马奔驰，袋内奶粉和水被搅拌成一种耐饥解渴的美味饮料。
奶粉和纯牛奶选择哪个更好？
奶粉和纯牛奶哪个营养价值高？根据奶粉中各种营养成分的含量和比例、吸收利用等方面来说，奶粉的营养价值要比纯牛奶更好。奶粉一般都是以牛奶或者是羊奶为基础，再根据不同年龄段的人群对各种营养素的需求，添加一些... 查看详情
盒装液体纯牛奶好还是袋装奶粉好
...有一些维生素和微量元素的添加剂，营养会更丰富。盒装牛奶和新鲜牛奶的营养成分是一样的，只是由于消毒的方法不同，所以保质期有所不同。纯牛奶比奶粉的钙含量高。再说什么东西都是加工的程序越少，越原始越好的。鲜... 查看详情
牛奶挤出来是液体，是怎么变成奶粉的？奶粉和液体奶哪个营养价值高？
日常生活之中喝牛奶是很多人的习惯，很多人都感觉到每一天喝杯牛奶自己的精神也会变得很好啊，今天小编想和大家一起来谈一谈，我们日常生活之中，所见的牛奶和奶粉，究竟哪个营养价值更高？奶粉和牛奶的区别？从形态... 查看详情
液体牛奶和粉奶哪个更有营养
参考知识1 液体牛奶更有营养。 奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3... 查看详情
牛奶挤出来是液体，是怎么变成奶粉的，奶粉和液体奶哪个更营养？
参考知识1牛奶变奶粉，就不得不提到奶粉的生产工艺啦！一张图让你瞬间了解奶粉是如何生产出来的。奶粉生产工艺图将液体变成固体的关键阶段就是干燥。流程图中，浓缩、喷雾干燥、流化床干燥是干燥的整个过程。浓缩即... 查看详情